"Un voyage culinaire entre terroir et exotisme"
Brioche toastée
Elenco degli allergeniHuile d'olive au combawa, crème montée
+5€
Tuiles feuilletées croustillantes
Elenco degli allergeniPurée de patates douces à la vanille de Madagascar
+7€ pour un magret de canard eniter
Purée de pommes de terre
Elenco degli allergeniLégumes de saison
Elenco degli allergeniCopeaux de parmesan et butterut rôtie
Elenco degli allergeni7€ si supplément de la formule E+P+D
Fromages du moment
accompagné de miel de lavande de provence, huile d’olive picholine
Mousse au chocolat noir de Madagascar (Robert), sauce au chocolat noir, croustillant feuillantine au praliné amandes et noisettes
Elenco degli allergeniMousse végétale à la fleur d'oranger et à la pistache, praliné pistache, éclats de pistache et biscuit sablé
Elenco degli allergeniCompotée de fruits rouges, meringue française croustillante, mousse végétale à la vanille de Madagascar
Elenco degli allergeniA NOTER : Nous travaillons avec des produits frais donc les menus sont susceptibles d'être modifiés en fonction des produits, des saisons et de l'inspiration du Chef.
N'hésitez pas à signaler à l'équipe en salle vos intolérances, allergies ou régimes alimentaires spécifiques.
Servi au DÉJEUNER les MERCREDI, JEUDI, VENDREDI et SAMEDI
2€ par PETITE ENTRÉE (1,2 ou les 3)
Tous les desserts ou fromages du menu classique
disponible pour un PLAT DU JOUR choisi
coca original 33cl, coca zero 33cl, orangina 25cl, fuzetea pêche 25cl, schweppes agrum 25cl
25cl pêche jaune, abricot, pomme brut bio, tomate, fraise, passion, litchi
25cl
Sirop de canne, jus de citron vert, eau gazeuse CRYO
20cl
Nous vous servons de l'eau microfiltrée plate ou gazeuse à volonté. Cette méthode respecte la planète et dit un grand non aux transports et aux bouteilles à usage unique. Nous facturons 1 euro par personne (hors enfant). Si vous n'êtes pas d'accord avec cette facturation, nous l'annulerons.
33cl La Barbaude
35.5cl Bière blonde
33cl
Boisson sans alcool naturellement fermentée avec du thé, antioxydante et désaltérante
Micro Brasserie artisanale dans le Gard à Pont Saint Esprit
avec alcool by Freshcocktails (Artisans Mixologues)
sans alcool by Freshcocktails (Artisans Mixologues)
À la liqueur de Sureau artisanale
Crème de fruit (mûre, cassis, framboise, pêche, abricot), vin blanc de bourgogne aligoté
12cl
75cl
75cl
75cl
12cl
12cl
75cl
75cl
75cl
