"Les saveurs en fête, entre tradition et exotisme"
tuile de pain d'épices
Lista de alérgenostranché à l'huile d'herbes fraîches
Lista de alérgenoscrème mascarpone à l'ail confit
Lista de alérgenospurée de pommes de terre à la truffe, légumes d'hiver rôtis
Lista de alérgenosmousseline de topinambours marbrée à la crème de laitue au combawa
Lista de alérgenosgratin de pommes de terre et céleri rave au comté
Lista de alérgenosbrunoise de carotte et céleri au beurre
Lista de alérgenos7€ si supplément de la formule E+P+D
Fromages du moment
accompagné de miel de lavande de provence, huile d’olive picholine
crème montée à la vanille de Madagascar, zestes d'oranges confits
Lista de alérgenoscroustillant de riz soufflé
Lista de alérgenosmousse végétale à la crème de marron, gelée de cassis, gouttes de meringue française et éclats de marrons glacés
Lista de alérgenosMousse au chocolat noir de Madagascar (Robert), sauce au chocolat noir, croustillant feuillantine au praliné amandes et noisettes
Lista de alérgenosServi au DÉJEUNER les MERCREDI, JEUDI, VENDREDI et SAMEDI
2€ par PETITE ENTRÉE
Tous les desserts ou fromages du menu classique
disponible pour un PLAT DU JOUR choisi
Servi le 31/12/2024 SOIR
le 01/01/2025 MIDI et SOIR
Possibilité de remplacer par mocktail (sans alcool) sur demande
coca original 33cl, coca zero 33cl, orangina 25cl, fuzetea pêche 25cl, schweppes agrum 25cl
25cl pêche jaune, abricot, pomme brut bio, tomate, fraise, passion, litchi
25cl
Sirop de canne, jus de citron vert, eau gazeuse CRYO
20cl
75cl Eau de dégustation microfiltrée
33cl La Barbaude
35.5cl Bière blonde
33cl
Boisson sans alcool naturellement fermentée avec du thé, antioxydante et désaltérante
Micro Brasserie artisanale dans le Gard à Pont Saint Esprit
avec alcool by Freshcocktails (Artisans Mixologues)
sans alcool by Freshcocktails (Artisans Mixologues)
À la liqueur de Sureau artisanale
Crème de fruit (mûre, cassis, framboise, pêche, abricot), vin blanc de bourgogne aligoté
12cl
75cl
75cl
75cl
12cl
12cl
75cl
75cl
75cl